稲とイチジク 秋田県災害復興支援酒
秋田県/稲とアガベ/500ML 3501円※税込み
先日の秋田県豪雨災害(約3万世帯で浸水推定)に際しまして、災害復興支援酒「稲とイチジク」を販売いたします。
売上の一部を「ヤマキウ南倉庫豪雨災害支援拠点」に寄付をし、災害に見舞われながらも、
今後も懸命にチャレンジを続ける方や、この秋田の地で新たに生まれるチャレンジャーを後押しし、
豪雨に見舞われた秋田県各地域を再建、発展につなげるための資金として活用させていただきます。
稲とアガベお取り扱い酒販店でありながら、無花果の甘露煮生産者でもある佐藤勘六商店4代目の佐藤玲さんから「甘露煮作る時の露、
美味しいけど使い道なくて何かできないかな？」という相談から生まれた一本です。
無花果のエキスがたっぷり詰まった甘露煮の露をたくさん使用して、上立ちはイチジク由来のスモーキーな香り、
無花果の果実みと甘さがバランス良い味わいのお酒に仕上がりました。非常に完成度の高いイチジクサケです。
洋梨にも似た味わいを持つイチジク、優しく上品な甘みと酸味が米の旨味と調和し素晴らしい出来栄えです。
ネットショップ(500ML)
